Mouvement de stock : l'essentiel à savoir

Le mouvement de stock est une partie intégrante de la gestion des stocks. Sans efficacité et rigueur, vous risquez de diminuer votre efficacité et donc vos rendements. Mais que comprend le mouvement de stock ? Comment l’optimiser ? On vous explique tout ce que vous devez savoir sur cette notion essentielle pour une entreprise de produits.

Mouvement des stocks : qu’est-ce que c’est ?

Le mouvement de stocks s’apparente à des transferts entre plusieurs emplacements, comme des entrepôts par exemple.

Au sein d’une entreprise, tous les mouvements de stock sont inventoriés sur un seul écran ou document pour avoir une vision claire de ces mouvements et analyser les stocks en un coup d'œil. Chaque mouvement résulte à la diffusion d’un bon d'entrée, de retour, de sortie, de rendu ou encore de transfert entre magasins.

En enregistrant ou traitant chaque mouvement de stocks, vous pouvez connaître parfaitement les quantités de stock qu’il vous reste, et ainsi les valoriser. Analyser ces mouvements fait partie intégrante de votre gestion globale des stocks.

Les différents types de mouvement de stock

Il existe plusieurs types de mouvement de stock, voici les principaux :

Les entrées de stock

• Réception de marchandises : il s’agit des entrées de produits achetés auprès des fournisseurs.
• Retours de produits : ce sont les produits retournés par les clients qui sont, ensuite, remis en stock.
• Production terminée : il s’agit de l’ajout au stock des produits finis après la production.

Les sorties de stock

• Expédition des commandes : ce sont les sorties de produits pour satisfaire les commandes des clients.
• Retours aux fournisseurs : par exemple, un retour en cas de marchandises défectueuses ou excédentaires aux fournisseurs.
• Consommation interne : c’est l’utilisation des produits pour les besoins internes de l'entreprise, comme les matières premières pour la production.
• Destruction ou mise au rebut : on sort le stock des produits endommagés ou obsolètes.

Les transferts de stock

• Transferts internes : c’est un déplacement de produits d'un emplacement à un autre au sein de l'entreprise.
• Transferts entre succursales : c’est un transfert de stock entre différentes succursales ou points de vente.

Les ajustements de stock

• Inventaires physiques : il s’agit d’ajustement des quantités en stock après un inventaire physique pour corriger les écarts.
• Corrections d'erreurs : ici, ce sont les ajustements pour corriger des erreurs de saisie ou de gestion.

Les réservations de stock

• Réservation pour commande client : le stock est réservé pour des commandes spécifiques.
• Réservation pour production : le stock est réservé pour des besoins de production futurs.

Ces différents types de mouvements de stock permettent de suivre et de gérer les flux de produits dans l'entreprise.

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Les documents essentiels au mouvement des stocks

Pour suivre, contrôler, et enregistrer les différents mouvements de stock, certains documents sont indispensables, les voici :

• Le bon de réception : c’est un document utilisé pour enregistrer la réception des marchandises de la part des fournisseurs. Il détaille les quantités reçues, les descriptions des produits, et permet de vérifier que les livraisons correspondent aux commandes.
• Le bon de livraison : il fournit un enregistrement des marchandises expédiées aux clients ou transférées entre différents sites de l'entreprise. Il inclut les détails sur les articles expédiés, les quantités, et les informations sur la destination.
• Le bon de commande : il est utilisé pour formaliser les commandes de réapprovisionnement auprès des fournisseurs. Il précise les articles commandés, les quantités, les prix et les conditions de livraison. Le bon de commande fournisseur n'a pas réellement d'impact direct sur les mouvements de stocks, il s’agit plus d’une anticipation des produits à venir formalisée par le bon de réception par la suite. À l'inverse, le bon de commande client permet de réserver les stocks en attendant une livraison prochaine chez le client (une sortie) et formalisée par un bon de livraison.
• Le bon de sortie : c’est un document qui enregistre les sorties de stock pour diverses raisons, telles que les ventes, les prélèvements pour la production, ou les retours aux fournisseurs. Il permet de suivre les réductions de stock.
• Le bon de retour : il est consacré à enregistrer les retours de marchandises, qu'il s'agisse de produits retournés par les clients ou renvoyés aux fournisseurs. Il comprend les raisons du retour, les quantités, et les références des articles.
• Le bon de transfert : c’est un document utilisé pour enregistrer le transfert de stocks d'un emplacement à un autre au sein de l'entreprise, par exemple, d'un entrepôt à un magasin de vente. Cela garantit une traçabilité des mouvements internes.
• L’inventaire physique : il s’agit de lister de façon détaillée des stocks existants obtenus par comptage physique, permettant de comparer les niveaux de stock réels aux enregistrements. Il est utilisé pour ajuster les écarts dans les systèmes de gestion des stocks.
• La fiche de stock : c’est un document ou un enregistrement dans un système informatisé qui suit en continu les mouvements d’entrée et de sortie pour chaque article. Elle fournit un aperçu des quantités disponibles à tout moment.

Pourquoi le mouvement des stocks est un enjeu important pour une entreprise ?

En gérant efficacement le mouvement de stock, vous contribuez grandement à la valorisation de ces derniers. Autrement dit, votre entreprise peut maintenir des niveaux de stock optimaux tout en maximisant leur valeur. Voici quelques avantages à mettre en place une bonne gestion des mouvements de stocks :

Réduction des stocks obsolètes ou périmés  

En optimisant les mouvements de stock, l'entreprise peut s'assurer que les articles les plus anciens ou proches de la date de péremption sont utilisés ou vendus en premier (principe FIFO - First In, First Out), réduisant ainsi les pertes liées à l'obsolescence ou aux produits périmés.

Amélioration de la rotation des stocks

Une rotation des stocks plus rapide signifie que les produits passent moins de temps en entrepôt, diminuant ainsi le coût de possession et augmentant la rentabilité des stocks.

Minimisation des surplus et des ruptures de stock

Une gestion efficace des mouvements de stock évite à la fois les excédents et les ruptures de stock. Votre entreprise ne surstocke pas inutilement, vous permettant, ainsi, de libérer des liquidités, et de ne pas manquer de stock.

Optimisation du coût de stockage

En ajustant les niveaux de stock en fonction des besoins réels et en limitant les stocks inutiles, une gestion efficace réduit les coûts de stockage. Cela contribue à maintenir une valeur optimale des stocks sans coûts excessifs.

Alignement des stocks sur la demande du marché

Les mouvements de stock bien gérés permettent de mieux aligner l'offre sur la demande. Autrement dit, l'entreprise détient les bons produits au bon moment. La valeur des stocks augmente ainsi les ventes potentielles et la satisfaction client.

Bonne gestion des retours

Un mouvement de stocks efficace permet une bonne gestion des retours. Les produits retournés sont identifiés rapidement, l'espace de stockage est optimisé, et les articles récupérables sont facilement réintégrés, réduisant ainsi les délais et les coûts de traitement, améliorant la traçabilité et minimisant les erreurs.

Meilleure prise de décisions financières

Une gestion des mouvements de stock précise et efficace fournit des informations fiables pour la valorisation des stocks sur les bilans financiers de l'entreprise.

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Les défis courants dans la gestion des mouvements de stock

Le mouvement de stock peut impacter l'efficacité des opérations. Vous devez donc pouvoir adresser certains défis :

• Les erreurs humaines, notamment celles liées à la saisie manuelle des données : elles sont fréquentes et peuvent entraîner des écarts d’inventaire et des pertes financières.
• La gestion des retours et des réclamations : celle-ci implique de traiter les produits retournés, ce qui complique le suivi des stocks et peut perturber la chaîne logistique si les retours ne sont pas bien intégrés.
• L’adaptabilité aux changements : une entreprise doit pouvoir ajuster rapidement ses niveaux de stock en fonction des fluctuations de la demande pour éviter les surstocks ou les ruptures, ce qui nécessite des systèmes de prévision et de réapprovisionnement flexibles et réactifs.
• Le suivi en temps réel : vous devez avoir une visibilité en temps réel sur les mouvements de stock pour éviter les ruptures ou les surstocks.
• La traçabilité et la conformité des stocks : vous êtes tenu par des obligations légales ou réglementaires qui nécessitent une traçabilité rigoureuse des mouvements de stock, notamment si votre entreprise fait partie d’un secteur sensible, comme l’alimentaire ou la pharmaceutique.

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Comment un logiciel de gestion de stock optimise les mouvements de stock ?

Nous évoquions plus haut les erreurs humaines et plus généralement les défis dans la gestion des mouvements de stock. L’utilisation de logiciels de gestion de stock permet de minimiser ces erreurs en automatisant les processus d’entrées et de sorties de stock et en assurant une meilleure précision et traçabilité des données.

Erplain, en tant que solution Saas complète et adaptée au budget des TPE et PME, vient répondre à l’ensemble de vos besoins de gestion de mouvement de stocks. Il vous permet de limiter le taux d’erreurs, de gagner du temps, et d’anticiper les ruptures de stocks. Les mouvements de stock sont mis à jour après chaque commande d’achat et de vente. Vous recevez des alertes et notifications pour anticiper les ruptures de stock ou les surstocks.

Enfin, le logiciel vous permet d’établir des rapports de données détaillés pour optimiser les stocks et améliorer votre trésorerie, mais aussi valoriser la marchandise en temps réel. Au bout du compte, vous maximisez vos performances et identifiez les meilleurs clients et ventes pour perfectionner votre stratégie commerciale.

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