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État des stocks : les meilleures pratiques de suivi

17/9/2024

Plus votre entreprise grandit, plus les défis liés à la gestion de vos stocks s’intensifient. Des questions se posent : comment assurer le suivi de votre inventaire ? Comment éviter que des articles se perdent, s'abîment ou périssent ? Comment échapper aux erreurs ? Voici quelques bonnes pratiques pour suivre efficacement l’état de vos stocks.

Qu’est-ce que le suivi de l’état des stocks ?

Le suivi de l’état des stocks consiste à superviser l’inventaire ou le stock de marchandises, de matériaux, ou d’actifs de votre entreprise.

Grâce à lui, vous pouvez tenir des registres précis de la quantité, de la localisation et de l’état de vos produits en stocks. Vous identifiez la marchandise, mettez à jour les registres au fur et à mesure que les articles entrent ou sortent.

Suivre l’état de ses stocks est absolument indispensable pour garantir une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement. Pourquoi ?

Quel est l’intérêt de suivre l’état des stocks ?

La demande de vos clients est rarement figée. Elle peut varier en fonction de changements saisonniers, d’évolution de tendances du marché ou d'événements imprévisibles.

Suivre l’état de vos stocks vous permet d’ajuster vos niveaux de stock selon ces fluctuations, assurant ainsi que vous disposez d’assez de marchandises pour répondre à la demande de vos clients, sans surstockage.

Voici quelques raisons pour lesquelles la surveillance de l’état des stocks est indispensable :

  • Contrôle des coûts :

Vos stocks représentent une part conséquente des actifs de votre entreprise. Si vous maintenez des stocks en excédent, vous immobilisez certainement des capitaux pouvant servir pour d’autres investissements. Au contraire, si vous sous-estimez vos besoins, vous vous exposez à des commandes en urgence et des coûts importants. En suivant l’état de vos stocks, vous trouvez le bon équilibre entre disposer de suffisamment de stocks pour répondre à la demande et minimiser les coûts de possession.

  • Rendement opérationnel :

Des registres d’inventaire incorrects peuvent perturber plusieurs aspects de vos opérations. Par exemple, vos équipes peuvent envoyer aux clients, sans le vouloir, des articles abîmés ou indisponibles.

En suivant efficacement l’état des stocks, vous assurez le bon déroulement des opérations en fournissant les informations en temps réel sur les niveaux de stocks et les points de réapprovisionnement.

  • Prévention contre des vols et pertes :

Avec un suivi de votre marchandise, vous conservez la trace de la localisation de vos produits en permanence. En cas de vol ou de perte, vous serez capable de le retrouver garantissant ainsi la protection et l’intégrité des actifs.

  • Satisfaction client :

Un suivi efficace de l’état des stocks, vous permet d’avoir les bons articles au bon moment pour vos clients. Vous évitez la rupture de stock, et maintenez, ainsi, la confiance et la fidélité de vos clients.

Quels sont les bénéfices à suivre l'état de ses stocks ?

Comment savoir si le stock est bien géré ?

Les KPI vous permettent de mesurer la performance de certaines actions et d’aider votre entreprise dans la prise de décision. Si vous avez mis en place certaines méthodes de suivi de l’état des stocks, vous devrez pouvoir mesurer leur efficacité.

Voici 4 indicateurs clés à calculer régulièrement pour suivre votre état des stocks et savoir si votre gestion est optimale :

  • Taux de service = commandes livrées dans les temps / nombre de commandes totales
    • Ce KPI vous donne le pourcentage de livraisons accomplies en temps voulu
  • Taux de disponibilité = produits disponibles pour les clients / ensemble de produits sur le catalogue
    • Il vous donne le pourcentage de produits disponibles à un instant T pour le client.
  • Taux de rotation = chiffre d’affaires / stock moyen
    • Avec ce KPI vous obtenez le nombre de fois où votre stock a été renouvelé pour atteindre votre chiffre d’affaires.
  • Taux d’occupation = (quantité ou volume moyen stocké / capacité de l’entrepôt) x 100
    • Ce chiffre vous donne le pourcentage d’espace occupé dans votre entrepôt.

Indicateurs clés pour suivre l'état de ses stocks

Maintenant que vous êtes convaincu de la nécessité de suivre l’état des stocks, voici quelques bonnes pratiques pour le faire dans les règles de l’art !

Les meilleures pratiques pour bien suivre l’état de vos stocks

4 méthodes de suivi des stocks efficaces  

Pour les petites et moyennes entreprises, un suivi efficace des stocks est généralement une combinaison de plusieurs méthodes. Il est recommandé de former vos équipes à 4 méthodes :

  1. Une bonne organisation de l’espace de stockage pour identifier facilement chaque produit.
  2. Un processus d'étiquetage pour que chaque employé puisse trouver les différents produits rapidement dans l’entrepôt. Le mieux est d’utiliser des systèmes simples de codes-barres et de QR codes pour standardiser le processus de suivi.
  3. Un processus d’inventaire : quelle périodicité (annuelle, trimestrielle, mensuelle ou en temps réel), via quel outil (papier, excel, logiciel de gestion d’entrepôt) ?  Vous pouvez mettre en place un système de suivi des stocks basique sur une feuille de calcul Excel ou un grand livre d’inventaire pour enregistrer méticuleusement toutes les transactions. Selon nous, la meilleure méthode d’inventaire est le temps réel, en notant les sorties et les entrées dans le stock. Pensez donc à mettre à jour le registre à chaque mouvement pour garantir l’exactitude et effectuer des audits physiques périodiques afin de faire coïncider les niveaux de stock.
  4. Un processus d’approvisionnement : autrement dit, qui s’en occupe, à quel moment, comment automatiser le rappel ?
Méthodes de suivi des stocks efficaces

Attention : les méthodes de gestion des stocks peuvent différer selon le type de produit. Par exemple, si les produits ou matières premières sont périssables, il faudra gérer les stocks en tenant compte du fait de sortir les marchandises se trouvant dans l’entrepôt depuis longtemps.

La meilleure pratique : un logiciel de gestion des stocks

La meilleure pratique consiste à s’appuyer sur un logiciel de gestion des stocks. Cela vous permet d’obtenir les informations en temps réel, d’automatiser les tâches et donc d’optimiser les niveaux de stocks. Par exemple, Erplain, logiciel de gestion des stocks, vous permet de suivre l’état des stocks en temps réel. Il simplifie la gestion de vos articles et vous évite la rupture de stock.

Avec Erplain, vous pouvez notamment :

  • avoir une visibilité instantanée par lieu de stockage : vous avez une vision claire et immédiate de l’état de vos stocks dans chacun de vos entrepôts.
  • suivre précisément les niveaux de stock : les mises à jour en temps réel et les alertes automatiques pour le réapprovisionnement évitent les ruptures.  
  • synchroniser vos données de vente : pour chaque vente, les stocks sont synchronisés garantissant une gestion précise et en temps réel.

Erplain, en tant que solution SAAS complète et adaptée aux budgets des TPE et PME, vient répondre à l’ensemble de vos besoins de gestion des stocks.

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