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Comment calculer le taux de rotation des stocks ?

29/11/2023

Découvrez combien de temps vos produits restent en stock et créez une stratégie adaptée à vos objectifs.

Thèmes abordés dans cet article :

  1. Qu'est-ce que la rotation des stocks ?
  2. Pourquoi calculer la rotation des stocks ?
  3. Comment calculer le taux de rotation des stocks
  4. Quel est le bon taux de rotation des stocks ?
  5. Améliorer son taux de rotation
  6. Gérer vos stocks avec Erplain

Qu'est-ce que la rotation des stocks ?

La rotation des stocks est un concept utilisé en gestion et en comptabilité pour mesurer à quelle fréquence une entreprise achète et vend ses produits ou ses marchandises sur une période donnée. Ainsi, il est possible de déterminer la rapidité avec laquelle les articles stockés sont utilisés, vendus ou remplacés. Il s'agit d'une évaluation cruciale de la performance d’une entreprise dans sa gestion des stocks et des approvisionnements.

Un taux élevé signifie que les stocks sont renouvelés rapidement, indiquant une bonne collaboration avec les fournisseurs et une réponse efficace à la demande des clients. En revanche, un taux faible peut entraîner des problèmes de péremption ou de surstockage.

Pourquoi calculer la rotation des stocks ?

À travers la rotation des stocks, vous mesurez l'efficacité de votre gestion des stocks, en évaluant à quelle fréquence les produits sont vendus ou utilisés. C’est donc un indicateur essentiel pour maintenir un équilibre entre l'offre et la demande, tout en minimisant les coûts liés au stockage.

En calculant votre taux de rotation des stocks, vous pourrez améliorer trois aspects importants pour votre entreprise.

Prendre des décisions d'achat plus réfléchies

Les produits qui stagnent dans votre entrepôt ne génèrent aucun bénéfice. Pour minimiser la durée de stockage, il est crucial de mesurer la durée moyenne pendant laquelle les produits restent dans votre entrepôt avant d'être expédiés aux clients. En identifiant les produits à rotation rapide, vous pouvez donc orienter votre politique d'achats et en ajustant les stratégies de production et d'approvisionnement.

Garder la marchandise en mouvement

Cette considération est particulièrement importante pour les distributeurs et les entreprises de négoce vendant des produits périssables, comme les produits alimentaires. Si vous ne calculez pas votre taux de rotation des stocks, vous finirez par bloquer de la trésorerie dans des produits invendus.

Stimuler les ventes des produits phares

Lorsque le taux de rotation des produits est associé à un logiciel de gestion des stocks et des ventes, il devient un outil précieux pour identifier vos meilleures ventes avec une précision sans précédent.

Ainsi, la rotation des stocks joue un rôle clé dans le calcul du Besoin en Fonds de Roulement (BFR), car elle permet d’estimer la capacité de l'entreprise à gérer ses cycles d'approvisionnement, permettant ainsi de maintenir une trésorerie saine. De plus, une rotation rapide des stocks répartit les coûts fixes sur un plus grand nombre de produits, ce qui peut améliorer la rentabilité.

Vous pouvez également utiliser le taux de rotation des stocks pour connaître le rendement de votre entreprise par rapport à votre secteur d’activité.

Calcul du taux de rotation des stocks

On calcule la rotation des stocks sous forme de taux. Pour cela, deux méthodes sont possibles.

Méthode 1 : calcul du taux de rotation des stocks basée sur le chiffre d’affaires

Cette méthode est actuellement la plus utilisée.

calcul du taux de rotation des stocks basée sur le chiffre d’affaires

Calcul :

Taux de rotation des stocks = Chiffre d’affaires / Stock moyen au prix de vente

Le “stock moyen au prix de vente” correspond à la valeur du prix de vente des produits.

Exemple

Si votre entreprise de distribution a acheté 150 000 € de produits l'année dernière et en a vendu pour 200 000 € au cours de la même période.

Le stock de début d’année est de 60 000 et il est de 40 000 en fin d’année.

Le stock moyen sera de (60 000 + 40 000) / 2 = 50 000 €.

Calculons maintenant le taux de rotation des stocks sous forme de ratio qui indique la fréquence de renouvellement des stocks sur une période donnée.

Ratio de rotation des stocks :

200 000 / 50 000 = 4

Selon cette méthode basée sur les coûts des marchandises vendues, le ratio de rotation des stocks est de 4. C'est-à-dire que les stocks sont renouvelés 4 fois au cours de l'exercice.

Méthode 2 : calcul du taux de rotation des stocks basé sur le coût des produits

calcul du taux de rotation des stocks basé sur le coût des produits

Calcul

Taux de rotation  des stocks = coût des produits vendus ou coût d’achat des marchandises vendues / valeur moyenne des stocks

  • Si vous produisez les produits que vous vendez, prenez le "Coût des produits vendus”, correspondant aux dépenses liées aux matières premières et à la main-d’œuvre ainsi que les frais d’amortissement.
  • Si vous achetez des produits pour les vendre ensuite, prenez le “Coût d'achat des marchandises vendues”  

Calcul de la valeur moyenne des stocks

Le stock moyen correspond à la valeur moyenne des stocks d'une entreprise sur une période donnée (un mois, un trimestre, un semestre, une année… ). Si vous utilisez un logiciel de gestion de stock, il peut vous aider à le calculer.

Il existe deux façons principales pour calculer la valeur du stock :

  • Le moyen le plus simple est d'ajouter le stock en début d’année au stock en fin d’année et de le diviser ensuite par deux : (stock du début d'année + stock de la fin d'année) ÷ 2
  • La méthode la plus précise consiste à ajouter le stock de début de chaque mois au stock de fin du dernier mois, puis de diviser par 13.

A première vue, on peut croire que les deux méthodes donnent le même résultat : vos ventes annuelles ne changent pas lorsque vous calculez sur une base mensuelle. Néanmoins, chaque entreprise rencontre des fluctuations mensuelles des ventes et des stocks. La moyenne mensuelle vous assure de prendre en compte ces fluctuations dans votre calcul et sera donc plus précise.

Par exemple, si vous vendez plus d'articles en été qu'en hiver, le calcul du stock mensuel reflètera plus fidèlement le résultat final. Pensez-y comme une image à haute résolution des finances de votre entreprise.

Quel est le bon taux de rotation des stocks ?

Le taux de rotation de stock optimal varie généralement de 2 à 4 pour la plupart des entreprises en e-commerce. Cependant, il peut varier selon le secteur d’activité, la saisonnalité de l'entreprise, sa structure de coûts, ses priorités stratégiques, la durée du cycle d'exploitation et le cycle de vie du produit. Un taux inférieur ou égal à 1 signifie que vous avez un excès de stock.

Vous devez comparer votre taux de rotation des stocks à la moyenne de l’industrie pour déterminer si elle est plus rapide (plus grande) ou plus lente (plus petite) que celle de vos concurrents.

  • Une rotation des stocks rapide signifie que les produits sont vendus rapidement, ce qui peut être un signe positif, car cela signifie que l'entreprise n'accumule pas d'articles inutiles ou obsolètes. Ainsi, les coûts de stockage des marchandises sont réduits. Vous avez besoin de moins d'espace d'entreposage et cela réduit également le risque d’avoir en stock des produits obsolètes ou périmés. Cependant, le risque d’être en rupture de stock est plus élevé et les frais de livraison peuvent augmenter si vous ne mettez pas en place une stratégie logistique adaptée.
  • Une rotation des stocks lente peut indiquer une gestion inefficace des stocks, des coûts de stockage élevés et des risques d'obsolescence, ce qui nécessite un entrepôt plus grand, car il y aura davantage de produits en stock, ce qui peut donc engendrer un risque de surstockage. Cependant, cela permet de protéger votre entreprise contre les ruptures de stock lors de périodes de fortes demandes. Les frais de livraison sont généralement moins élevés, mais seulement si les produits vendus n’expirent pas ou ne deviennent pas obsolètes avec le temps.

Plus un produit reste en stock, plus vos frais généraux sont élevés. Les frais de stockage ont tendance à ne pas changer d'année en année, mais votre stock oui (et vous ne pouvez malheureusement pas augmenter le prix de vente d'un ancien produit pour couvrir le coût de son entreposage pendant cinq ans).

Par conséquent, la plupart des entrepreneurs ont tendance à maintenir une rotation des stocks rapide et à prendre des dispositions pour réduire les chances de ruptures de stock et les dépenses logistiques.

Gestion du stock

Améliorer son taux de rotation

Pour améliorer votre rotation des stocks, vous avez plusieurs solutions en fonction de votre situation.

Solutions pour accélérer la rotation de ses stocks

Pour une rotation des stocks plus rapide, il faut réduire les commandes et/ou augmenter les ventes.

  • Mettez en place des promotions : pour stimuler vos ventes et réduire la quantité de vos stocks, des offres, des réductions ou des prix avantageux permettent d’écouler les produits plus vite, tout en fidélisant vos clients.
  • Réapprovisionnez-vous moins fréquemment et en moindre quantité : au lieu d'acheter des stocks pour une année entière, achetez des quantités plus petites pour répondre à la demande mensuelle, ce qui réduit les risques et empêche d'investir dans des produits invendus.
  • Négociez des rabais avec vos fournisseurs : si vous entretenez de bonnes relations avec vos fournisseurs, envisagez de négocier des prix réduits. Cela peut réduire vos coûts d'achat pour proposer des prix à la vente plus avantageux.
  • Encouragez les précommandes : les précommandes peuvent être un moyen efficace de prévoir la demande, de susciter l'enthousiasme et de collecter des fonds.
  • Optez pour une stratégie proche du « juste-à-temps » (JAT) : cette technique permet de recevoir les produits seulement lorsqu’ils doivent être expédiés aux clients. Les coûts d’entreposage de produits invendus sont alors limités.

Solutions pour diminuer sa rotation des stocks

Pour une rotation des stocks moins rapide, il faut soit commander plus de marchandises à stocker dans votre entrepôt, soit diminuer les ventes (alternative moins probable).

  • Analysez vos données mensuelles sur les ventes et les stocks pour vous préparer en avance aux périodes de vente à volume élevé. Vous pourrez prédire la valeur des stocks que vous êtes susceptible de vendre pendant une période chargée et commander en plus grande quantité auprès de vos fournisseurs en conséquence et ainsi prévoir vos commandes à l’avance pour éviter de vous retrouver en rupture de stock.
  • Utilisez un logiciel de gestion des stocks : un logiciel spécialisé, tel qu’Erplain, peut vous aider à analyser votre stock en détail. Les niveaux de stock se mettent à jour automatiquement et en temps réel, et grâce à ces données, vous pouvez vous réapprovisionner juste avant de les vendre ou les expédier. Il permet aussi de mieux comprendre vos rotations et les produits qui se vendent le plus, ce qui facilite la planification.

Lecture recommandée :

Gestion de stock : enjeux, optimisation et méthodes

5 erreurs régulièrement commises par les TPE dans la gestion de stocks

Les stocks dormants, un casse-tête pour les entrepreneurs

Gestion du stock sur logiciel

Le taux de rotation des stocks est un excellent moyen de déterminer si vous devez augmenter ou réduire votre stock, mais aussi de prendre des décisions concernant la gestion de vos stocks. Comme toute mesure, il doit être évalué continuellement. Vous devez donc vous assurer de pouvoir réagir en conséquence. Le taux de rotation des stocks offre un aperçu continu de la performance de votre stock et peut vous aider à ajuster votre stratégie en conséquence.

Un logiciel spécialisé en gestion des stocks comme Erplain vous aide à avoir une rotation des stocks équilibrée et s'adapte à votre activité de négoce, de distribution ou d’import-export, tout en vous donnant accès à des données précises pour vos ventes et stocks. Erplain combine un ensemble de fonctionnalités avec une interface intuitive qui facilite le calcul du taux de rotation des stocks.

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